Ingrédients :
4 Oeufs
8 cuillères à café bombées de crème fraîche (épaisse ou semi-épaisse)
4 tranches (35-50g) de Pont-Levêque ou de Camembert (au lait cru)
Mode opératoire :
Mettre la tranche de fromage, coupée en morceaux dans un ramequin
Ajouter les 2 cuillères de crème fraîche et casser un œuf dessus,
Saler légèrement et poivrer.
Mettre au four à 200° jusqu'à cuisson de l’œuf (comme un œuf au plat : le blanc cuit et le jaune coulant )
Répéter l’opération pour les suivants.
