Faire un sirop :
- ½ litre
d’eau
- 500 g de sucre
- Faire bouillir l’eau et le sucre
Préparer les poires
- Éplucher les poires puis faire 2 moitiés pochées au sirop frémissant
- Au bain-marie faire fondre le chocolat. Ajouter
un peu de beurre.
Présenter
Bon appétit !!
